Múlt hétvégén katicabogár projektben ügyködtem, kisebben, nagyobban. Elsőként jöjjön a nagy. Egy csupa mosoly család nem hétköznapi napjára készítettem ezt a tortát, de ez nem csak simán egy torta, ez egy második életévet ünneplő mosolygós szemű szülinapi katicabogár torta. Lépésekben megmutatom az elkészítését..

Ez a torta egy 8 személyes pinduri torta volt, úgyhogy ehhez mérten írom le az anyagokat.

Szükségünk lesz egy piskótára, amit erre a torta mennyiségre szánunk, nekem ez egy 5 tojásos piskóta volt. Ezt én egy jénai tálban sütöttem meg, hogy magas legyen és valamivel kerekebb a formája, de úgyis faragunk belőle.

50dkg marcipán, vagy fondant is lehet  (ha kérdésed volna a házilag előállított fondantról akkor írj bátran és megírom az elkészítését), fekete és piros ételfestékre, és egy darab virágdrótra. Ha nem vagy tapasztalt a virágdrót terén akkor csak menj el a kedvenc virágosodhoz és ott tudsz szerezni, mindenképpen bevonatos drótot kérj, hisz a rozsdaszín nagyon szép, de nem a tortánkba. Lehet lesz vastagabb, vékonyabb, a vastagabb megteszi a jelen műveletünkhöz.

A marcipán vagy a fondant masszánkat osszuk el 3/6-od, 2/6od, 1/6od arányba. A legnagyobb részét fessük be pirosra. Én a zselé festék párti vagyok, de ehhez a port is használhatod amit előtte feloldottál egy pici alkoholban. A folyékony festékkel óvatosan kell bánni, mert lágyítja nagyon a masszánkat. A közepes nagyságút feketére, a maradék pedig marad fehér.

Első lépésben kicsit faragjunk a tortánk formáján. Kerekítsük a tetejét, hogy félgömb szerű formát kapjunk. 

Nem kell csüggedni ha kicsit girbe gurba, úgyis a betöltés után még a krémmel korrigálhatunk a formán.

Most töltsük be a krémünkkel,én javaslom hogy ha tejszínes krémet használunk is, ne legyen nagyon lágy. Vajat, de tényleg vajat, nem margarint, habosítsunk ki porcukorral. Ezzel kenjük át a torta külsejét, simogassuk át, nem kell nagyon vastagon. Tegyük be a hűtőbe állni úgy két órára. Ez a vaj nagyon fontos. Egyrészt vakolunk vele, másrészt szigeteljük a tejszínes krém elől a bevonatunkat. Mert hát a bevonatot a nedvesség oldja, és kellemetlen meglepetés érhet minket ahogy leolvad a katicánk háta.

A lefaragott piskótából lesz a buksi. Morzsáljuk szét a maradt piskótát és keverjük be, mint ha egy kókuszgolyó lenne, ha szükséges háztartási kekszet adjunk hozzá.Legyen vajasabb egy picit, hogy legyen tartása.

Tegyük hűtőbe. A katicánk testét vegyük ki a hűtőből és ha kell még simítsuk át a külsejét,ha kell még akkor faragjunk is belőle, ha nem vagyunk teljesen elégedettek. Ha elégedettek vagyunk a formával, akkor meleg vízbe mártott és utána papírral letörölt késsel tegyük a vajas felületet szép simává. Ez fontos, mert girbe gurbaságot kiadja a bevonat.

Jöhet a piros massza kinyújtás, borítsd be vele a tortát, a felesleget vágjuk le.

Nekem volt itt ott hiba, de a pöttyökkel jól álcázom majd :-)

A fekete masszát nyújtsuk ki, vágjunk ki belőle egy csíkot, ezt a csíkot a bogárhát közepére fektessük végig.

Kicsi pogácsaszaggatóval szúrjuk ki pár pöttyöt, vagy valami kupakkal. Tegyük fel a helyére. Ahova szeretnénk rakni ott egy csepp vízzel nedvesítsük be a felületet.

  A maradék fekete masszát gyúrjuk át,nyújtsuk ki újra és vonjuk be a fejet is. Gyúrjuk rá, mintha szilvás gombócot készítenénk.

Nedvesítsük be picit ahol lesz a helye és nyomjuk oda óvatosan. A drótot vágjuk a kívánt hosszúságúra, a csápoknak. Úgy kalkuláljunk ,hogy legalább 5cm-es részt bele kell nyomnunk a fejbe, hogy ne forduljon ki. Az 5cm-es darabon kívüli részre nyomkodjunk rá fekete bevonót ami maradt, a végére pedig biggyesszünk egy kis gömböcskét.Ha szeretnénk kicsit hajlítsuk meg és szúrjuk bele a fejbe. Majd ismételjük meg a másik oldalon is.

Jöhet az arc. A szemeknek a helyére csináljunk egy kis mélyedést. Csípjünk le egy pici fehér masszát, és görgessünk belőle egy kis hurkát, mintha nudlit csinálnánk, mindkét vége legyen szépen elvékonyodva, ez lesz a száj. Én felszoktam rakni ilyenkor, hogy a szemeket hozzá tudjam igazítani.

Jöhet a szem. Ehhez szükség lesz két nagyobb fehér masszából készített golyóra, két kicsire, és két nagyon picire, valamint a fekete masszából is két picikére.

A legnagyobb fehér masszából csináljunk egy tic-tac-ra emlékeztető formát,nyomjuk meg, hogy picit kilapuljon. Rakjuk a szemgödörbe.

A fekete masszákkal ugyanez a feladat, de ez sokkal vékonyabb legyen. A két pinduri fehér golyócska az marad golyó alak, nyomjuk meg, hogy kilapuljon, ez lesz a "csillogás" a szemben.

Mehet a helyére.

És ezután már csak a kis díszítő részletek vannak.

Én csajszinak készítettem ezért ez egy csajszi bogár, hosszú szempillákkal. A pillákhoz a maradék fekete masszából  megint egy "nudlit" formáztam, de nagyon ügyeltem, hogy az egyik vége nagyon szépen kivékonyodjon, mert a göndör pillák a menők. 3-3 pilla oldalankét, fogpiszkálóval kunkorítottam a végét és annak a segítségével kapta meg a pilláit a bogár.

És innentől jöhetnek a csajos elemek. Amiket ha vannak kis hibáid célszerű odahelyezni.De az biztos nincs úgyhogy jöhet a mosoly gyűjtés...

A tiéd milyen lett?